Какие приготовить закуски из варёных яиц на Новый год 2015?

Самая популярная наверное закуска из яиц, это та что у вас на картинке, яйцо фаршированное икрой красной, можно и черной фаршировать. И можно сделать его в виде парусника с сыром.

Очень популярно яйцо фаршированное желтком и крабовым мясом с майонезом. Для этого мелко нарезанное крабовое мясо или креветки-смешиваем с желтком и майонезом и фаршируем половники белков этой массой.

А можно желток взбить с тунцом консервированным и майонезом, тоже очень вкусно.

Прекрасной начинкой будут обжаренные грибы с желтком и майонезом. Их нужно мелко нарезать и обжарить с луком.

Фаршировать можно сельдью со свеклой, шпротами, авокадо, любым рыбным или мясным паштетом.

Эту закуску из варёных яиц фаршированными крабовыми палочками я делаю всегда на любые праздники. Вот мой рецепт фаршированные яйца с крабовыми палочками.

Состав: 6 яиц, 200 гр. майонеза, 200 гр. крабовых палочек.

Приготовление

Отвариваем яйца в крутую, отваренные яйца очищаем и разрезаем на две половинки. Достаём желток и измельчаем желток ножом. Крабовые палочки также измельчаем. В яичную массу добавляем измельчённые крабовые палочки, немного посолим, поперчим и в эту массу добавляем майонез. Всё тщательно перемешиваем. Теперь нам остаётся заполнить начинкой яичные половинки. Украшаем майонезом и зеленью. Приятного аппетита!