Какое вкусное печенье приготовить с добавлением кофе?

Например, есть печенье "Агат" (песочно-отсадочное).

Для 350 гр. такого печенья потребуется: 1,5 стакана муки, 0,5 стакана сахарной пудры, 10 столовых ложек сливочного масла, 0,5 шт. яйца; 0,5 чайной ложки ванильного сахара и 1 чайную ложку растворимого кофе или 1 столовую ложку какао-порошка.

В миксере, путём взбивания вручную или с помощью взбивального механизма - взбить масло с сахарной пудрой, постепенно добавляя остальные продукты ( причём при добавлении каждого - хорошо перемешать!) тесто должно получиться однородным. Противень смазать жиром, слегка посыпать мукой и отсадить на него тесто с помощью кондитерского мешка с трубочкой, имеющей прямой срез ( а можно с помощью корнетика или чайной ложки). Выпекают "Агаты" от 3-х до 5 мин. при сильном нагреве 200 градусов. Готовое печенье охладить на противне до затвердения, после чего снять металлической лопаткой.