Какое вино выпить вечером?

Красное полусладкое вино вообще не нужно пить. Его делают по ускоренной технологии из дешевого винограда, после окончания брожения добавляют сахар для консервации. Это вино неживое. Без сахара оно не будет стоять.

Поэтому берите сухое вино, есть не очень дорогие сорта. Если не любите кислого, добавьте себе в бокал немного сахару, но сухое вино - это живое, натуральное вино. Не из каждого сорта винограда можно сделать сухое вино, и процесс этот хлопотный и небыстрый, поэтому его так мало у нас в магазинах. В Италии, например, полусладкого вина вообще нет в магазинах, поскольку не один уважающий себя винодел эту бормотуху делать не станет.