Какое тесто можно приготовить в состав которого входил бы творог?

А я добавляю творог в обычное дрожжевое тесто. Я его делаю на глаз, без всяких рецептов. Творог в дрожжевом тесте создает особую фактуру и вкус. Мне это все понравилось и теперь при случае я всегда его добавляю именно в дрожжевое тесто.

Еще один вариант простейшего теста с творогом. В пропорциях 1:1:1 вы добавляете творог, сливочное масло (можно и маргарин) и муку. Все это дело нужно порубить ножом или блендером. Но не до состояния гладкого теста. Желательно, чтобы оставались кусочки масла. Тогда при выпечке они оставляют легкое ощущение слоистости. Также нужно добавить щепотку соли и немного соды. На такое тесто можно просто посыпать сахар и запечь в виде печенья. Съедите в течение 10 минут. Еще можно положить заварной крем. Вариантов куча.

Творожное тесто: 350 гр творога, 2 ст. л. сахара, 1 яйцо, мука на глаз чтобы тесто было мягкое, 0,5 ч. л. соды, щепотка соли, ванилин.

Творог растереть с сахаром, добавить яйцо, муку смешанную в отдельной посуде с содой и солью, ванилин. Замесить тесто.

Из полученного теста можно пожарить вкусные трубочки. Тесто раскатать на тонкие жгуты, порезать на трубочки нужной вам длины и обжарить на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета. Готовые жгутики посыпать тщательно сахарной пудрой!

Я могу предложить банальное тесто для пончиков. Творог - 200 г, 1 яйцо, сода, гашенная уксусом, сахар - 0,5 стакана, соль - щепотка, мука в таком количестве, чтобы тесто было густое. Замесите тесто, дайте ему полежать 20 минут, затем раскатайте колбаской, нарежьте на кусочки, жарьте в растительном масле.

Я творог добавляла в тесто, когда готовила рогалики с мармеладом, хотя я помимо мармелада добавляла еще ириски, орешки или бананы. Тесто получается очень нежным на ощупь, когда оно в сыром виде. И вкусным в готовом виде. С такого теста приятно готовить.