Масло, которое крошится или которое намазывается? Раньше как-то определяла, но теперь подзабыла, напомните.
Масло, которое крошится или которое намазывается? Раньше как-то определяла, но теперь подзабыла, напомните.
Начнем с конца. Натуральное сливочное масло только что извлеченное из холодильника (не из морозилки!) при намазывании на хлеб не должно крошиться.
А теперь еще некоторые хитрости определения ненатуральности сливочного масла.
Коровье масло не пристает к упаковке, а также к ножу. Если мнимое масло через пять минуть после извлечения его из морозилки можно намазать на хлеб, это все, что угодно, только не коровье масло.
На упаковке должен быть написан состав. Для натурального масла это сливки и цельное молоко. Все. Больше ничего: ни красителей, ни ароматизаторов, ни консервантов.
Цвет масла не должен быть чисто белый или радикально желтый.
Если упаковку настоящего масла извлечь из морозилки и ударить по ней молотком, кусок расколется на осколки, в подделке останется воронка.
Сейчас научились делать масло с добавками, что не отличишь на ощупь и на вкус. Самым натуральным маслом будет то, которое вы сделаете собственными руками. Для этого с отстоявшегося молока (если нет сепаратора) соберите сливки, из сливок отстоится сметана, а из сметаны сбейте масло. Вот это будет натуральный продукт.
Сливочное масло должно быть пластичным, те мазаться на хлеб.
для начала нужно подоить корову, потом прогнать молочко через сепаратор ну и поработать маслобойкой. Вот только тогда вы получите самое настоящие сливочное масло ,без красителей, консервантов и прочей ерунды))))
если мороженное оно то будет крошиться, а когда подтает будет намазываться
Добавить комментарий