Может ли сливочное масло 72,5% называться маслом или это спред?

Масло, которое 72,5% - это стандартное "Крестьянское масло". И уж ежели вам написали на упаковке - Масло, то выбор только за покупателем. Верить, или нет. Хорошо тем гражданам, кто помнит вкус, запах и цвет настоящего сливочного масла. Такая группа дважды фуфло не купит.

Чего нельзя сказать об основной армии нынешних потребителей масла. Которая с младых ногтей ни сливок, ни самого масла не видала. Только лишь сомнительную эмульсию, которой завалены витрины российской розницы - до краев.

Определить качество коровьего масла неподготовленному человеку невозможно. Все возможные ответы на этот вопрос будут отвлеченными фантазиями или копипастом. Любой предыдущий опыт должен быть настоящим. То бишь - в присутствии настоящего масла. Для сравнения, можно глянуть как проводится экспертиза масла по органолептическим показателям в лабораторных условиях. В магазине такого не устроить.

Экспертиза качества масла