Какое подсолнечное масло полезнее — рафинированное или нерафинированное?

Если говорить именно о полезности, то тогда стоит пару слов сказать о том, как получается рафинированное масло.

Не вдаваясь в подробности можно упомянуть экстрагирование при помощи бензина, после которого и идёт рафинирование, а рафинирование производится или кислотным, или щелочным способом, что удаляет запах из масла, но никак не делает его полезнее, поэтому нерафинированное масло полезнее, т.к. подвергается меньшей химической обработке.

Нерафинированное полезнее. В нем больше питательных веществ, и витаминов. Чем меньше обрабатывается продукт - тем больше у него полезных качеств. (из книги "Готовим из мухоморов")

Нерафинированное полезнее, но только если не жарить на нем. При жарке, все что есть полезного в нем превращается во вредное или бесполезное.

Получается что в салаты лучше пахучее - нерафинированное, а я то с витаминами покупаю семью " витаминизирую". Будем знать.

Оба вида масла - и рафинированное, и нерафинированное полезны, содержат витамин Е и не содержат вредного холестерина. Но рафинированное масло подвергается дополнительной химической обработке, в результате которой теряет ряд полезных веществ. Поэтому нерафинированное масло полезнее.

Окей, ребята не так давно беседовал с известным диетологом из Москвы, в оптимальной оценки, как рафинированнное, та и не рафинтрованное очень проигрывают, поверьте!!! Вопрос тут не в превосходстве, а в полезности, так что если есть возможность покупайте оливковое!!!!

В магазинах можно встретить рафинированное масло и нерафинированное масло. нерафинированное масло обычно темнее и имеет запах, а вот рафинированное масло - это светлое масло без запаха. Нерафинированное масло, конечно, полезней.

Конечно нерафинированое. Там все витамины и нужные для организма вещества. А рафинированное : кроме жирных кислот там ничего нет. Хоть и пишут про витамин Е.

витамин Е есть в любом подсолнечном масле, также как и витамин В в любом хлебе.

но нерафинированное конечно полезнее.

Нерафинированное, оно более полезное, в нем больше питательных веществ.