Какое питание правильное: раздельное или совместное?

Раздельное питание лучше, но это образ жизни, а не диета. Изучена совместимость продуктов, чтобы не вызывать в ЖКТ брожение и гниение, то есть преобладание кислой или щелочной среды. Как врач, я это понимаю, но при своем образе жизни пока этого сделать не могу.