Какое национальное блюдо готовят на узбекскую свадьбу?

Свадьба в Узбекистане - это мероприятие, которое имеет множество традиций, где все этапы расписаны и четко соблюдаются. Это относится и к блюдам, которые готовятся на свадьбу.

Самое главное блюдо, пожалуй, это узбекский плов. Его первым начинают готовить еще в доме невесты. У большого казана можно увидеть исключительно мужчин. Хлопоты начинаются рано, поскольку плов должен быть готов, как только окончится утренняя молитва. Затем опять же мужчины садятся за столы, и вновь только мужчины подают им плов на больших блюдах. И трапеза эта длится два часа! Вот это главное блюдо на свадьбе в Узбекистане.

**

Однако после соблюдения всех традиций и ритуалов все гости приглашаются за стол. По обыкновению, столы ломятся от вкуснейших блюд, фруктов, лепешек.

• Свадебный плов - туй палов - присутствует обязательно;
• манты - это блюдо из фарша в тесте, приготовленное на пару, очень вкусное;
• обязательно на столе есть тоненькая лапша с кониной - блюдо называется "нарын";

**

• конская колбаса "казы" - кто пробовал, знает, как это вкусно;
• готовят свадебный салат из маргеланской редьки - называется он "туруп";
• а также прочие деликатесы узбекской кухни.