Какое есть хорошее ореховое масло для готовки?

Смотря для какой готовки. Если для обжаривания, то здесь подходит только арахисовое масло, поскольку из всех ореховых масел только у него высокая температура кипения и самый мягкий вкус. Это масло обладает высокой питательной ценностью и быстро удаляет голод. Оно подходит к рыбе, обжариванию в кляре и при приготовлении азиатских блюд.

Другие ореховые масла, такие как фисташковое, из фундука или грецкого ореха подходят только для заправки салатов или добавления в готовое блюдо для придания ореховой нотки. Готовить (варить, жарить, запекать) на этих маслах не желательно, поскольку они имеют ярковыраженный вкус и запах и имеют низкую температуру кипения.