Я готовлю плов. Вообще люблю узбекскую кухню - лагман, шурпа. Плов готовлю обязательно в казане с большим количеством моркови. Из специй обязательно зира (семена кумина) и куркума. Плов получается цвета золота и рассыпчатый. Рис нужен только длиннозерный, желательно коричневый. Мясо использую разное, даже куриное, но предпочтительнее баранину. Обязательно добавляю цельный чеснок, который потом убираю.
Вообще люблю готовить, выпечку разную делаю, в духовке различные блюда, рыбу в разных вариациях. Короче, хобби у меня такое.
Могу сказать, что мы с кухней на "ты" уже давно. Началось все лет с семи, если не раньше, когда я приготовила свой первый омлет. Прошло уже несколько пятилеток (ужас!)) с тех пор, но ничего не изменилось - к приготовлению любого блюда подхожу с любовью. На мой взгляд, именно с любовью приготовленное блюдо получится очень вкусным.
Говорят, что все, что готовлю - "не только вкусное, но и какое-то ресторанное". Так говорят, потому что я всегда стараюсь блюдо красиво подать. На мой взгляд, красивая подача - со вкусом, вызывает еще больший аппетит).
Люблю и умею готовить шашлык, не смотря на то, что считается это блюдо мужским. Люблю и умею готовить любое мясо, даже из жесткого могу сделать мягкое)).
У меня вкусными получаются блины, бисквит и торт "Наполеон". Меня домашние хвалят, а это для меня и есть оценка моего труда).
Не знаю, сложно как-то одно блюдо выделить. Нет такого блюда, которое я не умею готовить, а то, что не умею - так просто не пыталась даже). Мне думается, что мы в течение жизни совершенствуемся, поэтому то, что не получилось сегодня, получится завтра.
Я очень люблю готовить, особенно блюда, запекаемые в духовке:запеканки, соте, жюльены, бисквиты и пр. И всё благодаря маме и журналу "Люблю готовить"!
суп-лапшу, когда я варил суп то с полки нечаянно вывалились спагети и попадали в суп... с тех пор я ем суп-лапшу вот так))))
Картошку в мундирах...
Жизнь научила.
А так и рыбник могу испечь и борщ наварить.
Добавить комментарий