Какие закуски и салаты Вы готовите на праздничный стол? Рецепты?
Ответов: 2
На праздники всегда делаю только проверенные рецепты. На новый год традиционные салаты, это Оливье, Селедка под-шубой, Крабовый салат. Из закусок: бутерброды с икрой и красной рыбой, канапе мясные и с сыром, холодец обязательно и заливное из языка.
Кроме мясных и рыбных закусок всегда готовлю что-то овощное и остренькое. Очень люблю салаты по-корейски. Их можно приготовить заранее.
Помидоры по-корейски
1 килограмм помидоров
2 сладких болгарских перца
1 головка чеснока
1 острый перец
50 мл уксуса
50 мл растительного масла
50 грамм сахара
1 столовая ложка соли
порезанная зелень по вкусу
Перец, чеснок и острый перец измельчаем в блендере или перекручиваем через мясорубку. Растительное масло смешиваем с уксусом , сахаром и солью В кастрюлю укладываем порезанные на крупные дольки помидоры, смесь из овощей, зелень, заливаем соусом и слегка перемешиваем. Кастрюлю закрываем крышкой и ставим на ночь в холодильник.
Похожие вопросы
Добавить комментарий