Какие Вы знаете блюда с вешенками?
Ответов: 2
Вы знаете, я готовила из вешенок всё то, что и с другими грибами.
Прошлой осенью муж ездил со свёкром за дровами, в нагрузку привезли два мешка вешенок - нарезали с тополей. Вот задача была! Но это же и плюс - столько еды.
Во-первых, мы из накатали (законсервировали) 15 банок. Очень вкусные. Хоть на праздничный стол, хоть просто с картошечкой.
Потом я и суп варила с ними. И картошку тушила, и жарила тоже с картошкой. Плов грибной делала. Пиццу пекла. Пицца - просто обьеденье, только пожарить их перед выпечкой пиццы.
Ещё жарила. а потом тушила в сметане с луком и специями. И к любой каше, и к картошке, и к макаронам хорошая добавка с подливкой!
Приятного аппетита!
Вешенки - точно такие же грибочки, как и остальные, поэтому готовить из них можно те же блюда. Я очень люблю вешенку жареную, мне она напоминает лисички - такие же вкусные, румяные, хрустящие. Можно обжарить и потушить потом вместе с картошкой или запечь в рукаве; можно обжарить и положить в суп или борщ; можно сделать грибную икру. Но нужно помнить, что просто варёная вешенка в супе без обжаривания довольно безвкусна.
А на зиму я её замораживаю, отличные грибы.
Похожие вопросы
Добавить комментарий