У моей мамы и бабушки( именно они у меня занимаются квашением капусты в производственных масштабах) тяпки старые. Делают они капусту в большой деревянной колоде, предварительно качаны напополам разрезают, отделяют от кочерыжки. Тяпки металлические ,нержавейки. Похожи немного на маленькие топорики, только ручка посередине лезвия. Вот так сидят они ив колоде капусту тяпаю, рубят. А потом, когда капуста мелко нарублена, по банкам раскладывают. Капуста получается отменная.
У меня есть классная вещица, советую всем приобрести, стоит на рынках 100 рублей, в магазинах 50 рублей.
Я очень люблю капусту и дети тоже мои любят, с этой шинковкой теперь готовим капусту чаще.
Советую всем, кому лень или не получается купить такую штучку.
Добавить комментарий