Какие сырные закуски Вы готовите на праздничный стол? Рецепт?
Ответов: 5
Обязательно сделаю к праздничному столу "Веселых снеговиков". Нужно Любой сыр, который вам больше нравится, натереть на терке. Так же и варенные яйца натереть, по вкусу добавить чеснок, раздавленный через пресс. Все перемешать хорошо с майонезом дать постоять в холодильнике пару часов. Слепить из массы по три шарика разных размеров, оформить их зеленым горошком, зеленью и морковкой.
Я готовлю очень вкусную сырно-помидорную закуску. Готовится просто- режем помидор кольцами около 0,5 мм. Тертый на мелкой терке сыр смешиваем с мелко нарубленным чесноком, солим и перемешиваем с майонезом (все ингредиенты добавляю по вкусу, строгого рецепта нет). Выложить горкой начинку на кольца помидора и посыпать зеленью. Перед подачей разогреть в микроволновке (так, чтобы сыр слегка расплавился). Получается очень вкусно и времени на готовку много не затратите.
Вот еще рецептик- сыр на терке+чеснок+ майонез+ зелень- все смешиваем и выкладываем в тарталетки. Так же немного разогреваем перед подачей в микроволновке, очень вкусная закуска получается.
Приятного аппетита!!!
Я давно отказалась от сырной нарезки при сервировке праздничного стола и делаю оригинальные закуски с сыром. Одна из них:
Сырный шар:
225 грамм сливочного сыра "Виола"
175 грамм мелко нарезанной вареной курицы
пропущенный через чеснокодавилку чеснок по вкусу
рубленные грецкие орехи
Взбитый блендером сыр смешиваю с куриным мясом и чесноком. Формирую шар, выкладываю его на середину сервировочного блюда и обсыпаю грецкими орехами. По краям блюда красиво выкладываю крекеры. Очень вкусно и смотрится эффектно.
От сырных нарезок я давно отказался, ведь из сыра можно столько интересного приготовить, а это будет намного вкуснее и красивее, чем обычная сырная нарезка.
Отлично подходят к праздничному столу сырные шарики жареные, сырые, варенные (рецептов приготовления очень много), сырные чипсы, сырные палочки запеченные, сырные палочки жареные, фаршированные помидоры черри и обычные, и много другого, что я делал из сыра. Наших гостей больше всего впечатлили жареные сырные шарики с креветками:
150 г креветок, 300 г твердого сыра, 1 яйцо, 1 ст. л. муки, 2- 3 зубка чеснока, несколько веточек петрушки и базилика, соль, перец черный молотый, растительное масло, мука.
Креветки очистить. Сыр натереть на терке, зелень мелко порубить, добавить яйцо, муку, посолить и поперчить, тщательно размешать до однородности.
Из сырной массы сформировать небольшие шарики, сделать углубление, положить креветку, затянуть края. Начиненные креветками шарики обвалять в муке, выложить на плоское блюдо или разнос и убрать в холодильник на 20- 40 мин.
Обжарить сырные шарики на сковороде в раскаленном растительном масле. Вынуть шарики шумовкой на салфетку, чтобы убрать лишнее масло, затем выложить на блюдо и подать к столу.
Приятного Вам аппетита!
Мне очень нравится салат с сыром и помидорами:
Сыр потереть на крупной терке (голландский, российский или эдам - такого типа), помидоры порезать небольшими кубиками, добавить маслины и немного давленного чеснока. Если есть желание - добавьте грибы, получается тоже очень вкусно. Украсить салат можно вареными яйцами, или сухариками, или листиками базилика.
Похожие вопросы
Добавить комментарий