Какие специи улучшают пищеварение?
Ответов: 3
Семена укропа, тмина, фенхеля, аниса, корень имбиря свежий или в порошке сушеный, перец черный, лавровый лист, кориандр, кардамон. Куркума помогает улучшить микрофлору кишечника. Семена укропа снимают кишечные колики, метеоризм. Тмин, фенхель, анис тоже от коликов помогают.
Из трав- мята, базилик, розмарин, ромашка, мелисса, душица, крапива улучшают пищеварение. Эти травы подходят для применения в блюдах в кулинарии. Мелисса и душица еще успокаивают. Мяту нельзя применять часто и помногу.
Из трав еще корень аира, корень солодки, одуванчик, корень цикория, тысячелистник, цветки лаванды, ромашки, тимьян полезны для пищеварения, но в кулинарии применяется только одуванчик и то весной, и цикорий, как заменитель кофе.
Есть очень много трав и специй, которые улучшают пищеварение, которые мы постоянно используем в приготовлении блюд.
Кинза замечательная трава от тошноты, от плохого аппетита, её можно кушать даже в свежем виде при расстройствах желудка.
Лавровый лист улучшает пищеварение, особенно при диабете надо кушать лавровый лист.
Укроп содержит эфирные масла, поэтому при газообразовании, при заболевании желчного пузыря, а также для снятия болей в желудочно- кишечном тракте надо употреблять укроп, в любом виде (свежим, сушённым, замороженным).
Базилик возбуждает аппетит, тонизирует пищеварительный тракт, оказывает антибактериальное действие на органы пищеварения.
Конечно же специи обладают целительными действиями, но всему надо знать меру, употреблять по немногу, чтоб не было обострения.
Вообще, специи - это соль, сахар. А травки всякие - это пряности. Точно знаю, что куркума улучшает работу печени. Семена фенхеля от коликов желудочных помогают и как раз улучшают пищеварение. Обычный укроп тоже неплох в этом отношении.
Похожие вопросы
Добавить комментарий