Какие салаты можно приготовить из куринной печени?
Ответов: 3
нам нужно: 1шт репчатого лука, 500г печени, 1шт. моркови, 2ст. л. раст. масла, 3зуб. чеснока, 100г сыра твердого, 100г майнеза, 3шт варенных яиц.
приготовление: удаляем пленку и вены из печени, моем ее, режим кубиками. мелко режим лук, жарим да прозрачности. кладем туда печень, солим, мешаем и жарим дальше под крышкой до готовности. выкладываем в салатницу, перемешиваем с морковью и яйцами нарезанными кубиками, чеснок и сыр натираем на терке, выкладываем в салатницу, заправляем майнезом и перемешиваем.
Очень вкусный салат получается с куриной печенью по такому рецепту. Для него берем 300-400 гр. куриной печени,
2-3 соленых огурцов,
2 луковицы,
2 моркови,
3 варенных яйца,
50 гр. твердого сыра,
2-3 зубчика чеснока, укроп и майонез.
Салат выкладывать слоями и между ними делать сетку из майонеза.
Отварная печень, натертая на крупной терке - огурцы на терке - тертая морковь на крупной терке, обжаренная с луком и посыпать тертым чесноком. Затем тертые яйца и на верх тертый сыр и зелень.
Мне очень нравится салат из куриной печени с грибами.
Полкилограмма печени помыть, порезать соломкой и пожарить.
Отдельно пожарить грамм 300-400 шампиньонов и порезанную луковицу.
Нарезать 3-4 соленых огурца.
Сделать заправку:2-3измельченных зубчика чеснока, сок половинки лимона, соль, перец и растительное масло по вкусу.
Затем все перемешать и добавить заправку. По желанию можно добавить зелень.
Похожие вопросы
Добавить комментарий