Есть ли универсальные, или близкие к таковым, продукты питания? Какие продукты содержат все, или хотя бы большинство необходимых для жизни человека веществ?
Есть ли универсальные, или близкие к таковым, продукты питания? Какие продукты содержат все, или хотя бы большинство необходимых для жизни человека веществ?
Судя по библейским источникам, таким продуктом можно считать манну небесную, которой без ущерба для здоровья долгое время питался в пустыне избранный народ.. В нынешние времена, когда люди от Бога достаточно далеко отошли, такого единого для всех продукта со всем набором необходимых витаминов и микроэлементов, увы, нет. Каждый человек, как единица народности, приспособлен для своей потребительской корзины выживания - например, для народов севера непривычна капуста, а жители средиземноморья не мыслят свою жизнь без оливкового масла. Между тем, для человеческого существа, если не брать во внимание географическую составляющую, обязательно нужна белковая пища пропорционально разбавленная жирами(это яйца, сыры, мясо), клетчатка(это каши), и набор микроэлементов, которых не найдешь на суше. Это рыба, морепродукты. Продуктом с самым полным набором полезных веществ является, по мнению ученых, маточное молочко, питательная среда для личинок пчел. В Японии оно входит в обязательный рацион стариков, детей и лиц, получивших облучение.
Продуктов содержащих полностью ВСЕ необходимые вещества для взрослого человека нет. Для малыша это материнское молоко. Но по мере взросления к молоку нужно дополнение. Но есть продукты , которые содержат довольно большой набор питательных веществ, благодаря которому человеческий организм может нормально функционировать на протяжении длительного времени без некоторых других продуктов.
В первую очередь это хлеб , который считается одним из самых древних продуктов , получаемый с помощью тепловой обработки, на земле . Если в стране хватало хлеба, народ жил хорошо , не было голодных бунтов и восстаний. В самые тяжелые времена во время осад и войн именно наличие ( или отсутствие хлеба ) иногда решало исход войны.
Кроме хлеба универсальными продуктами , ежедневное употребление которых поддерживает нормальный тонус организма считаются :мед, растительное масло, молоко , капуста, фасоль, яйцо, овес
Такой продукт есть, он называется молоко. Предпочтительно, человеческое молоко. Груднички питаются только им и прекрасно растут, но конечно же, взрослому человеку одного лишь молока будет недостаточно. Поэтому взрослому стоит употреблять не только молоко, но и произведенные из него молочные продукты. Сыр, творог, масло, сливки и другие молочные продукты, очень полезны для организма. Сыр и творог содержат много полезного белка, а масло и сливки много необходимых жиров. Следующим по полезности продуктом являются яйца. Яйца содержат все необходимые человеческому телу белки и жиры, в правильной пропорции. Белковая ценность яйца, официально признана эталоном. Затем идет рыба. Из рыбы, предпочтительно морской, человек получает много полезных белков, жиров и микроэлементов, которые редко встречаются на суше. Затем идет мясо. Мясо необходимо для постройки крепких мышц. Употребление в пищу внутренних органов, будет полезно для тех органов которые употребляются. Дальше идет растительная пища. Растительную пищу нашему организму сложнее переварить чем животную, но тем не менее, она необходима. Свежая растительная пища богата витаминами, и микроэлементами необходимыми для нормального функционирования нашего организма. Растительная пища, так же содержит некоторые необходимые жиры и сложные углеводы. Углеводы, такие как гречка и рис, это самая чистая, обильная и легко усваиваемая энергия для организма. Сахара и крахмал, содержащиеся в растительной пище, могут быть даже чересчур легко усваиваемыми и потому, не полезными в больших количествах. Растительная пища, содержит лишь 12 из 20 незаменимых белков, поэтому белковая ценность у растительной пищи ниже, чем у животной, но некоторые важные белки содержатся в растительной пище даже в избытке. Наиболее ценная в этом плане чечевица, наименее ценная пшеница. Пшеница и некоторые другие зерновые сложнее всего усваиваются организмом.
К сожаленю, в основном те продукты, которые мы покупаем в магазинах содержат в себе больше вредных веществ, например те же нитраты, но всё же подобрать для себя полезные продукты можно.
Продукты, содержащие нужные вещества для организма, должны быть натурального происхождения, не содержать различных сомнительных добавок.
Например, очень полезны каши, особенно пшённая, овсяная и гречневая. В них содержится большое количество практически всех нужных организму питательных веществ и витаминов, а пшёная каша, даже содержит золото.
Ну и конечно же молочные продукты, только не магазинные. В магазинах уже не найдёшь натурального молока и творога. И обязательно готовьте овощное рагу из картофеля, кабачка, лука, моркови и т.д. и различные салаты из петрушки, рукколы, укропа и овощей.
Один из таких продуктов мёд, уникальный по своему составу на присутствие в нём практически всех витаминов и микроэлементов необходимых для человека, но в нём нет белка. Далее, яйцо куриное(и др.) содержит практически все необходимые вещества необходимые для полноценной жизни, к тому же уменьшает содержание в крови вредного холестерина. Морская сырая рыба, северные народы живущие вдоль побережъя с её помощью переживаю долгую зиму, при отсутствии растительной пищи, безо всяких последствий для организма.
Добавить комментарий