Какие продукты называют совместимыми и не совместимыми?

Некоторое время я следовала принципам раздельного питания, но потом забросила это дело, а жаль (чувствовала я себя в этот период прекрасно). Есть некоторые продукты, которые несовместимы с остальными продуктами и их желательно употреблять отдельно от других продуктов, хотя вряд ли из нас кто-то так поступает. Этими продуктами считаются арбуз и дыня, а также молоко.

Кроме того, не сочетаются друг с другом белки и углеводы, не нужно употреблять их вместе. Например, мясо нельзя кушать с крупами или картофелем. Мясо нужно кушать только с овощами (кроме картофеля). Тоже самое касается и углеводов: их нужно тоже есть например с овощами, и ни в коем случае не сочетать углеводы друг с другом (например, есть картошку или рис с хлебом).

Употребляя несовместимые продукты друг с другом, мы тем самым наносим вред своему организму, заставляя наше пищеварение очень интенсивно работать, получая в замен изжогу, тяжесть, вздутие и другие проблемы, не говоря уже о нарушении обменных процессов в организме.