Какие продукты можно назвать деликатесами ? Какие деликатесы вы знаете?
Ответов: 5
Для меня деликатес - это не лакомство, как утверждает FinnZ, а продукт или блюдо, которое употребляешь не каждый день (и даже не каждый год). Хотя, не то чтобы употребляешь, а можешь их купить, или достать, как говорили раньше.
Чёрная и красная икра, осетрина, различные морепродукты, сыр с плесенью или фета, и другие ранее сложно - доставаемые продукты - всё это с появлением супермаркетов стало доступно, были бы деньги. А вот буржуйских рябчиков я не видела и не пробовала. На сегодняшний день для меня они остаются деликатесом. Такая же фигня и с лягушачьими лапками, с белым трюфелем, который по виду напоминает хер знает что и цвет у него совсем даже не белый, а видите ли по сей день остаётся самым дорогим деликатесом мира.
Ещё можно попробовать серую икру белуги - альбиноса, 100 грамм которой стоят 2 000 баксов
и запить это всё бутылочкой шампанского "Дом Периньон" за 500 американских долларов.
Всегда есть к чему стремиться!
В прямом транслейте с французского - лакомство.
По значению в кулинарной отраслевой вербальности - изысканное кушанье.
Всё прочее зависит от актуальных кулинарных трендов и социальной-исторической обстановки:
Во времена военного коммунизма, например, деликатесами считались свекольная патока и парная жеребятина. В Блокадном Ленинграде - заливное на мездровом клею.
Деликатесы - это продукты редкие, трудно добываемые и очень полезные, которых мало. Деликатесы очень дорого стоят и не всем по карману. К деликатесам в первую очередь относиться черная и красная икра, трюфели, часто среди деликатесов оказываются морские жители, лангусты, крупные креветки, осьминоги и другие. Деликатес еще нужно правильно уметь приготовить, что бы сохранить все полезное что в нем содержится и сохранить или придать особый вкус.
Полностью согласна с загруженным фото))) В наших широтах деликатесы - это морепродукты, экзотические фрукты, восточные сладости. А ещё КАЧЕСТВЕННЫЕ продукты любой категории.
Деликатес - редкое, дорогое кушанье, соответственно, в разных уголках мира деликатесами будут разные продукты. Для нас всякие икроносные рыбы - диковинка, а для жителей приморских регионов - более доступная закуска, так так нет расходов на транспортировку и т. д.
Когда-то в России белая курятина была чуть ли не деликатесом, а сейчас он более чем доступна - много птицефабрик.
Похожие вопросы
Добавить комментарий