Какие приправы Вы кладете в гороховый суп?

В гороховый суп мы добавляем чёрный душистый перец (горошками), укроп, лавровый лист и приправу хмели-сунели. Суп получается замечательно вкусным ещё и потому, что мы варим его с копчёным куриным мясом (грудкой или крылышками). И ещё в тарелку я люблю добавлять сухарики "Кириешки".

Я люблю гороховый суп из нескольких видов мяса, в том числе - можно и копченостей добавить. А приправы всегда использую: зелень петрушки, укропа и сельдерей - это обязательное "трио" для всех супов. Лавровый лист само собой. Для пряности и остроты можно добавить нежную сухую паприку.

Я варю классический гороховый суп, именно с копченными ребрышками. Этот суп не требует дополнительных заморских специй, кроме соли, а перчик и лавровый лист, а также зелень по желанию едоков. Суп с копченностями получается таким ароматным, таким аппетитным.

В гороховый суп - ни каких, ибо у него свой собственный неповторимый вкус, и еще

-- вариантов приготовления горохового супа очень много, так же существует и несколько принципиально различных технологий

Я тоже готовлю гороховый суп с копченым мясом, а из специй кладу лавровый лист и душистый перец (он придает супу очень тонкий вкус и аромат)

Если варю гороховый суп на копченых ребрах или копченом мясе, то добавляю к нему только поджаренный лук с морковью, в дополнительных оттенках вкуса он не нуждается. Если варю просто на мясном бульоне, то добавляю свежую или сушеную зелень петрушки, сельдерея, укропа, базилика, поджаренный лук с морковкой.

Ничего не добавляю кроме лаврового листа и соли. Но я варю гороховый суп на крепком мясном бульоне (чаще на свиных ребрышках) и добавляю много пережарки из лука и моркови. Суп получается очень наваристый и вкусный.