Какие помидоры лучше выращивать — мелкие или крупные? Почему?

В этом году так получилось, что полдачи засадили помидорами черри сорта "Зимняя вишня", "Балконное чудо" и других. По весне думали, что это первый и последний раз, что это одно баловство и с ними одна морока и вообще соседи засмеют нас с такими помидорами. Сейчас, летом, ощутили все плюсы и точно знаем, что в следующем году повторим свой случайный, но оказавшийся очень даже положительным, опыт. Вот какие плюсы мы увидели:

1. Самый главный плюс. Помидорки в силу своего размера зреют на ветке в отличие от крупных собратьев, которых снимают зелёными. Вкус красных помидор с ветки и снятых зелёными различается очень и очень. Помидорки с ветки слаще и вкуснее в разы!
2. Второй плюс вытекает из первого. Помидорки черри практически не нужно снимать с ветки зелёными и класть на дозаривание, соответственно, меньше мороки с раскладыванием и дозариванием помидор, слежкой за подгнившими помидорами, мухами и т.д.
3. Помидорки черри очень любят детки, причём срывают их опять-таки прямо с ветки и лопают их как ягоды!
4. Сама не пробовала, но по-моему, очевидный плюс в удобстве засолки мелких помидор.

При всех плюсах мелких помидорок также свои преимущества имеют крупные. Это и вкусовые качества отдельных сортов, и внешний вид, и удобство сбора.

Поэтому на своей даче мы сажаем и мелкие помидоры, и крупные, и красные, и желтые, и чёрные, разных форм и сортов.

В теплице у меня растут высокорослые(индетерминантные) сорта, у них плоды или крупные, или перцевидные, зависит от конкретного сорта. И те и другие очень вкусные. Тепличные помидоры, как правило, идут на еду свежими, тем более, что в теплице они поспевают раньше, чем в открытом грунте.

Без укрытия я высаживаю детерминантные, то есть среднерослые сорта и низкорослые. У таких сортов плоды обычно среднего размера или мелкие. Очень нравятся сливовидные, хороши для консервирования.

Очень мелкоплодные(черри) мне не нравятся.

Итог: крупноплодные(тепличные) - салатные сорта, среднеплодные и мелкие - в основном на консервирование.

Выращивала черри. Для засолки.

Не понравилось. Плод маленький-одна кожура.

Для салатов тоже неудобен. Целиком в салате - не то, если в салат резать, то очень много мороки.

Крупные, мясистые очень хороши для летних салатов и для производства кетчупов и т.п.

Для засолки в целом виде - очень неудобно доставать из банки и есть тоже неудобно.

Поэтому я сажаю средние помидоры (круглые красные и желтые лампочки) - для засолки и крупные мясистые - для еды.

Но, моя любовь - это перцееобразный томат. Вкус сладкий, мало семян, не течет при нарезке, мякоть по структуре напоминает арбузную мякоть)))

Я не очень опытный томатовод, но могу высказать свое мнение по этому вопросу. Пробовали выращивать разные. Почему-то есть свежими нам показалось вкуснее крупные плоды. Розовые гиганты, черные принцы, бычье сердце, и другие, названия которых не сохранились.

А вот для консервирования средние подходят больше. Мелкие мне не нравятся. Поэтому и не выращиваем такие. Если получается на кусте много мелких- их пускаем на сок.

У нас в средней полосе крупные сорта помидор часто не успевают вызревать и остаются зелеными. А мелкие спеют быстрее. Поэтому я отдаю предпочтение мелким и средним по размеру сортам. А еще люблю, чтобы помидоры были сочные и тонкошкурые, и поспевали рано и плодоносили до самой осени. Такой сорт мне удалось найти и называется он "Ирина". Мне очень нравится, сажаю уже несколько лет подряд.