Спелый паслен — это довольно таки вкусная и полезная ягода (если честно, то не зрелую ягоду паслен даже младенец не сможет съесть, она горькая и наверно где то даже не приемлемая для употребления ( в незрелых ягодах преобладает соланин).
Поэтому черный паслен достоин употребления только в очень спелом состоянии, т. е. ягоды должны иметь иссене-черный цвет, а не только почернеть. Ягода действительно вкусная и полезная. Еще Гиппократ упоминал о полезности плодов этих растений. А это действительно так и есть. Ягоды паслена содержат в себе массу полезных веществ, как то витамины и микроэлементы (витамин С, аскорбиновую кислоту, каротин, органические кислоты).
Паслен очень благоприятно воздействуют на такие заболевания как гипертония, атеросклероз, ревматизм, подагру. Эта ягода является хорошим средством для лечения при простуде, цистите, болях в ушах, лишаях, фурункулах , язвах , дифтерии, неврозах и т. д.
Из ягод паслен можно готовить сок и варенье. Можно приготовить и настойку.
Мне правда всегда больше нравятся паслен с желтыми ягодами, они слаще и вкусней.
Добавить комментарий