Какие овощные культуры можно сеять под зиму в Беларуси?

Некоторые овощи можно сеять под зиму, то есть осенью. И во многих случаях урожай намного больше, чем при весеннем севе. Несколько видов я сама сею поздно осенью. В первую очередь это МОРКОВЬ

Этот овощ я сею осенью , часть грядки, и весной вторую часть. С осенней посадки урожай из 5 лет ,4 года бывает лучший, и намного раньше вырастает свежая морковка.

Ежегодно сажаю и Лук

Вызревает намного раньше и дает хороший урожай. Но только севок. Убедилась , что дружная семейка " годиться только на перо, головки , в случае холодной зимы перемерзают, в отличие от севка.

Кроме того осенью высеваю петрушку, грядку столовой свеклы, и укроп.

Можно садить осенью и сельдерей

Самое главное - хорошо подготовить землю, удобрить её и защитить семена от вредителей. Я посыпаю в бороздки золу. Она отлично сберегает семена. И только один минус нашла у подзимнего сева. Это очень ранние всходы сорняков на этих грядках. Но рыхление и прополка помогают справиться с этой проблемой.

Я обычно сажаю осенью лук, зимний чеснок. Лук можно не только озимый, но и севок. Вырастает крупнее, и хранится потом хорошо.

Еще можно сеять томаты, правда у меня они насеваются самостоятельно (сорта типа Черри, ну а я потом уже переношу на постоянное место.

Заметила, что неплохо прорастает и вырастает потом, забытая в земле картошка. В прошлом году, на куске, который запахали после картошки, я посадила кабачки, а между ними повылазила картошка. Я ее удалять не стала, мол посмотрю, что будет. И накопала потом почти ведро.

Но сажать картошку на зиму - значит привлекать к посадкам целую кучу колорадских жуков, которые слетятся со всех окрестностей.