Какие овощи являются антиоксидантами?
Ответов: 2
Для начала, что такое антиоксиданты по-простому - это вещества, которые вступают в реакции и не позволяют начать процессу окисления. Т.е. не блокируют образование оксидов. В самом слове "анти" - против и "оксид" (часто употребляется как окись). Как мы знаем из химии или из википедии: Окси?д (о?кисел) — бинарное соединение химического элемента с кислородом в степени окисления ?2, в котором сам кислород связан только с менее электроотрицательным элементом
Теперь о продуктах, которые обладают антиоксидантными свойствами - это овощи зеленого цвета. Например: брокколи, шпинат, черемша.
Антиоксиданты, как "блокирующие вещества" бывают разной направленности. Т.е. некоторые антиоксиданты блокируют тяжелые металлы в организме и через система организма выводят их из организма, другие антиоксиданты блокируют свободные радикалы и не дают в организме развиться процессам разрушения клеток. Следующая группа антиоксидантов - восстанавливает иммунитет.
Если кому интересно подробнее почитать, не поленитесь зайти и почитать, вот ссылка
Никакие.
Антиоксиданты - химические вещества, вступающие в реакцию со свободными радикалами и тем самым связывающие их и предохраняющие от реакций с ними всё остальное, что участвует в обменных процессах организма.
Овощи, что очевидно, химическими веществами не являются. Не бывает "молекул огурца" или "молекул кабачка", вступающих в характерную огуречно-кабачковую химическую реакцию с, допустим, кислородом.
Похожие вопросы
Добавить комментарий