Какие несладкие блюда сделать из зеленых бананов? С чем сочетать?

**

Хороший вопрос). Бананы относятся к высококалорийным продуктам, но в России пока из них, а тем более - из зеленых бананов блюда готовят немногие (хотя это очень вкусно и необычно).

Я из зеленых бананов готовила два блюда, хотя рецептов знаю несколько.

**

Вот, например, бананы в кляре. Это блюдо не сладкое! Бананы очищаем от кожуры и разрезаем пополам вдоль или оставляем так, как есть (если они небольшие). Можно посолить и поперчить (по желанию).

Кляр готовим самым обычным образом. Обмакиваем бананы в кляр и быстро обжариваем во фритюре. Выкладываем вначале на салфетку, а остывшие выкладываем на блюдо, украшаем веточками зелени.

**

Можно приготовить банановое пюре. У нас зеленые бананы просто измельчают через блендер. Отдельно поджаривают сало кусочками. Опускают в это сало банановое пюре и держат несколько минут на огне, хорошо перемешивая. В конце приготовления добавляют по желанию соль, перец и обязательно - измельченный чеснок". Выкладывают на середину блюда, украшают рубленной зеленью. А вокруг бананового пюре выкладывают кусочки мяса (по вашему вкусу - вареное, жареное, тушеное).

**

**

А можно нарезать бананы толстенькими кольцами, обжарить их в масле, выложить на салфетку, чтобы удалить излишки масла.

Отдельно приготовить мясо или рыбу, как вы любите. Выложить все на блюдо или сразу в порционные тарелки. Добавить кружочек лимона в каждую тарелку и две-три дольки помидора.

Я буквально вчера готовил из зеленых бананов довольно вкусное и не сладкое блюдо - Патаконес - (лепешки из жаренных зеленых бананов). Довольно вкусное и быстро приготовляемое блюдо.