Любые сладкие начинки, самое вкусное с вишней и черешней!!!
я живу в Турции и у меня свекруха делает очень вкусно с грибами, для приготовления нужно сначала обжарить грибы с луком.
Еще делает она с творогом и грецкими орехами, тоже вкуснятина еще так, хотя я не люблю грецкие орехи, но они там прям очень хорошо идут.
Можно сделать так, очень вкусно получается, адыгейский сыр или любой сыр, который не расплавится и зеленью. Ням!)
Еще делают с ливером. С луком и яйцом. С рисом и яйцом. С лесными ягодами.
Да и вообще с любыми фруктами, которые с мякотью, это персики, абрикос например.
Вкусные получаются вареники с творогом, его можно сделать с солью или сладким, в сладкую начинку можно добавить изюм, курагу, орехи, вкусная начинка из вишни, клубники, черники. Если к картофельному пюре, приготовленному для начинки, добавите немного соленых грибов, которые обжарите с луком, вкус вареников будет намного интересней. Вареники делают из сырой перекрученной картошки, в которую добавляют соленое сало и лук, их тоже надо перекрутить на мясорубке. Можно сделать начинку из свежих грибов, обжарить их с лучком. Сладкие вареники вкусно есть со сметаной, можно и в холодном виде, если начинка не сладкая, то готовые вареники можно полить растопленным маслом, обжаренным салом с луком.
Начинки для вареников можно сделать совершенно различные и все зависит от наличия компонентов для этого и творчества хозяйки. Ну конечно мы все знаем, что это может быть творог, либо вареники с вишней. Также начинка может быть из малины и смородины с сахаром.
Вареники могут быть с картофельным пюре и обжаренными с луком грибами.
Это может быть квашенная капуста с морковью и обжаренными грибами, это очень вкусно.
Может быть просто грибная начинка, особенно вкусно будет с белыми грибами, едят их со сметаной.
Вареники можно готовить с яблоками, а также с брынзой. А можно сделать грибной фарш с морковью, тоже очень вкусная начинка.
Вареники - это полет фантазии! Их можно делать из всего, что можно подвергать тепловой обработке:мясо, овощи, рыба, творог... Вот-вот! Творог - классика жанра! И со сметанкой. Творог можно подсоленный, а можно и сладкий. А вареники с вишней пробовали? Со сладким вишневым же соком или медом? Тогда Вы много потеряли. А вареники с мясом делаются из вареного мяса, заправленного большим количеством жаренного лука. Иначе получите пельмени, а это совсем другая песня. Приятного аппетита!
Вареники мои любимые. Начинка для них подайдет любая. Все что в холодильнике можно в них положить. Например: Любые фрукты, творог, картошку, яйца с зеленью и сыром, и т.д.
Бабушка очень любит делать с сырой тертой картошкой - очень вкусно, попробуйте, а еще она делает с гречкой и творогом.
Хороший вопрос, с чем же готовить вареники. Начинки можно делать разными из малинки, из клубнички, вишни, черешни, творога, бананов, вареники из кураги и изюма, а также вкусно будет из грибов, можно из сыра, зелени( но это на любителя конечно).
Ой вареники... ммм... мне аж кушать захотелось... начинки да с чем угодно... вишня, творог, грибы, яйцо с луком и зеленью, рыба, варенье какое-то... да с чем угодно! фантазируйте просто... может изобретете новый неповторимый вкус)
Добавить комментарий