Из самых полезных морепродуктов можно выделить:
- Морские гребешки - в их мясе содержится йод, фосфор, кальций, медь, железо. Также кальций, содержащийся в продукте, усваивается полностью, в отличие от лекарственных препаратов с содержанием этого вещества. Поэтому польза морских гребешков незаменима для людей с заболеваниями костной ткани и суставов, артритами, ревматизмами, подагре. Данный моллюск регулирует уровень холестерина, т.к. в его составе стерин, он полезен при заболеваниях сердца. А входящий в его состав витамин В12 предотвращает депрессию и поднимает настроение.
- Мидии - содержат большое количество витаминов: витамин А, витамины группы В, витамин РР. Этот комплекс витаминов способствует нормализации энергетических реакций, очищению крови, улучшению зрения и укреплению иммунитета.
- Креветки - содержит также, как и мидии, целый комплекс витаминов. Среди них: провитамин А, практически все витамины группы В, витамин D и E, а также витамин С — гарант хорошего иммунитета. Кроме витаминного состава, польза заключается еще и в минеральном баланс:кислоты Омега 3, магний, кальций, калий, железо, фосфор, фтор, медь, селен, цинк, хром и, конечно, йод.
- Кальмары - общее количество микроэлементов, содержащихся в нем, составляет 38. Большое содержание калия, магния, натрия, селена, йода, цинка, железа, фосфора. Что касается витаминов, то большое количество витаминов группы В, С, РР, Е говорит о высокой ценности продукта.
- Краб - в его составе совершенно уникальные полиненасыщенные жирные кислоты, такие как Омега-6 и Омега-3, что способствует уменьшению риска возникновения заболеваний сердца и сосудов. Содержит также просто невероятное количество йода, различных витаминов, таких как витамины группы В и РР, важные микроэлементы, среди которых медь, магний и фосфор, селен и цинк. Вообщем, мясо краба считают достаточно мощным афродизиаком.
Все эти продукты содержат огромное количество белка с достаточно низким содержанием жиров Именно это свойство делает мясо этих обитателей море не только деликатесом, но и диетическим продуктом, позволяющим избавляться от лишнего веса.
Добавить комментарий