Какие морепродукты лучше кушать?

Все вкусные и все полезные. Конечно, их нельзя переедать, во всем должна быть мера, как и во всякой другой еде. Конечно такие морепродукты как кальмары, осьминог, трубач- их главное не переварить, иначе они будут резиновые. Кальмар, когда почистите- лучше просто ошпаривать кипятком, либо просто пробланшируйте. Он даже просто так кушать вкусно. Осьминог и трубач надо довести до кипения и тут же снимать с огня и дождаться полного остывания не вынимая из воды в которой варили, и уже тогда делать салаты. Гребешок очень вкусен в горчичном соусе, либо ставите 1 минуту в микроволновку и затем заливаете майонезным соусом. Крабы лучше варить паром- они тогда сочные и ароматные. Чилимы, шримсы, креветки ложим в кипящую подсоленную воду, доводим до кипения, и варим минуты 3 , затем сливаем воду. Теплые они вкуснее . Морских ежей едят сырыми и едят икру, но блюдо на любителя. Трепанги очень вкусно тушить с картофелин, морковью , луком и перцем в горшочках- пальчики оближешь, так вкусно. А вот голотурии я так и не научилась готовить. Всегда получаются жесткими, но вкусные. Так, что кушайте все морепродукты, которые только встретите. Готовить их не сложно, и они не переносят длительной термообработки.