Какие » коронные» блюда вы знаете из картофеля?

Для меня "коронным" блюдом из картофеля является картофельная запеканка. Ни из какого другого продукта невозможно придумать столько видов запеканок как из него. За основу можно взять картофельное пюре, приготовленное или на молоке, или на воде, остывшее пюре размешивают с яйцом.

А вот начинка может быть любая, очень много видов на любой вкус:рыбная, мясная, капустная, творожная, овощная, грибная и т. д. Выкладываем слой пюре, дальше слой начинки, снова слой пюре, а сверху натираем сыру и в духовку.

Получается очень аппетитно. И времени для приготовления не уходит много.