Как выбирать йогурт?
С живыми бактериями могут быть только йогурты, которые не содержат консервантов. А потому их лучше готовить самому в домашних условиях. Недавно меня научили, как это сделать быстро и просто из 1 литра пастеризованного молока и 1 баночки био-йогурта (которая потребуется только в первый раз, а затем вы уже будете пользоваться собственной закваской). Так вот, переливаете литр пастеризованного молока в соответствующую ёмкость, добавляете в него био-йогурт (125 гр), полученную смесь хорошо размешиваете и ставите её на батарею на ночь. Утром отличный и живой йогурт готов. Очень вкусно, хранится примерно три-четыре дня. (Не забудьте отложить закваску для последующего приготовления йогурта!)
Йогурт это очень вредный продукт, ничего там живого нет, т. к. срок хранения здоровенный. В кефире молоке много полезного и хранятся они недолго. Это просто реклама нас заставляет йогурты покупать, а там сахар, консерванты.
Добавить комментарий