Какие ингредиенты входят в состав украинского борща?

Никогда не считала, сколько ингредиентов я добавляю в борщ, вот как раз и подсчитаю.

1. Бульон
2. Мясо
3. Квас свекольный
4. Свекла из кваса
5. Лук
6. Морковка
7. Картофель
8. Капуста
9. Перец сладкий
10. Томатный сок/томатпаста + помидоры соленые (зимой и весной) или помидоры свежие бланшированные (летом и осенью)
11. Сало
12. Чеснок
13. Соль
14. Лавровый лист
15. Перец красный
16. Зелень - укроп, петрушка

В состав борща входят: мясо, растительное масло, вода, буряк (свекла), лук, морковь, можно сладкий перец, томатный сок или паста или помидоры, чеснок, картофель, капуста, соль, перец, укроп-петрушка если есть.

Ну, даже у этого (национального) блюда есть несколько рецептов. В зависимости от рецепта соответственно меняется и ингредиенты, которые входят в состав данного блюда. Я решил описать один из самых распространенных вариантов:

1. Свекла;
2. Свежая капуста;
3. Картофель;
4. Морковь;
5. Петрушка;
6. Репчатый лук;
7. Томат-пюре;
8. Корень петрушки;
9. Сметана;
10. Сало;
11. Сливочное масло;
12. Уксус;
13. Чеснок;
14. Мясо.