Что значит выражение «варить борщ в две руки»?







+3 +/-

Как правильно сварить украинский борщ - целая наука! И секреты этой науки знают далеко не все.

Секрет приготовления борща "в две руки" - как это?

Профиль пользователя Bottis Спросил: Bottis  (рейтинг 8624) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

0 +/-

Чтобы приготовить вкусный и красный украинский борщ, надо не только знать рецепт, но и секреты приготовления украинского борща.

Например, иногда приходится слышать высказывание "варить борщ в две руки"? Как это? Все очень просто. Это значит, что когда ты одной рукой бросаешь зажарку в борщ, то другой рукой надо в эту же секунду борщ выключить. Почему так? Для того, чтобы зажарка не переварилась. Тогда борщ будет иметь насыщено красный цвет. Вот и весь "секрет" 🙂

Ответил на вопрос: Gentzler   

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Как приготовить наваристый борщ со свеклой из свинины?
Ответ: Вкус борща зависит от правильности приготовленного бульона и заправки борщовой. Бульон должен быть наваристым и прозрачным. В готовый бульон кладут сначала капусту, затем картофель и варят до полугот ... Читать далее...
Автор вопроса: Beached, в категории | |
Спросил Beached
8 Отв.
Борщ — это русское или украинское блюдо?
Ответ: С учётом того, что большая часть Украины некогда была Россией, Российской Империей, ответ на данный вопрос затруднителен. С таким же успехом можно спорить о шашлыке. Или... о вышиванке. Ведь вышитая ... Читать далее...
Автор вопроса: Dahmer, в категории | | | | |
Спросил Dahmer
6 Отв.
Как сварить борщ без мяса , чтобы муж этого не заметил?
Ответ: Варите и подавайте его в фартуке на голое тело))) И мужу будет просто пофиг есть в борьще мясо или нет. Лайфхак автор вопроса выбрал этот ответ лучшим ... Читать далее...
Автор вопроса: Hornpipe, в категории |
Спросил Hornpipe
13 Отв.
Можно ли борщ есть на завтрак?
Ответ: Несмотря на то, что иногда говорят Завтрак нужно заработать, всё таки намного полезнее для здоровья плотный хороший завтрак, и в данном случае борщ это ... Читать далее...
Автор вопроса: Chuter, в категории
Спросил Chuter
1 Отв.
Как приготовить заправку для борща на зиму из помидор? Рецепт?
Ответ: Я делаю заправку очень просто, но только к помидорам добавляю сладкий красный перец. Готовиться очень быстро и просто: овощи помыть и порезать и затем ... Читать далее...
Автор вопроса: Milking, в категории | | | | |
Спросил Milking
1 Отв.
Что нужно добавить в гороховый суп , чтобы от него не пучило?
Ответ: Чтобы удалить пуки из бобовых, поступаю так: заливаю горох, фасоль холодной водой, оставляю на час, промываю; заливаю водой, довожу до кипения, кипячу ... Читать далее...
Автор вопроса: Stromal, в категории |
Спросил Stromal
2 Отв.
Какие существуют интересные факты про борщ?
Ответ: Как приготовить вкусный борщ знает каждая хозяйка, готовя его по своему излюбленному рецепту. А вот какие есть факты про борщ очень интересно было бы узнать. ... Читать далее...
Автор вопроса: Indigene, в категории | |
Спросил Indigene
5 Отв.
Почему после борща хочется спать?
Ответ: После обильного приёма пищи (поедание борща), кровь организма устремляется к органам пищеварения для того, что бы запастись элементами для построения собственного ... Читать далее...
Автор вопроса: Septentrion, в категории |