Приведите проверенные рецепты.
Грибы условно съедобные не подходят для жарки и тушения, это волнушки, грузди, их надо вымачивать и солить. Остальниые я жарила, сыроежки хороши со сметаной, их я даже не отваривала, лисички жаренные очень вкусные, гриб -зонтичный подходит для жарки, как ромштекс, только шляпку, от него запах оболденный, подосиновик, подберезовик я отвариваю, потом жарю люблю выпаривать из грибов влагу, чтоб они были посуше и лука побольше. Опята, маслята тоже отвариваю потом можно жарить.
Практически все съедобные грибы подходят, единственное я не люблю подберезовики
подосиновики и маслята, потому что они получаются слишком мягкими, а некоторые как сопли. Обожаю сыроежки они такие сладенькие и вкусные. Ух, ням, ням хочу грибов. Ну, зачем напомнили.
Добавить комментарий