Какие есть способы добычи березового сока?

Самый распространенный способ это сделать вырубку в вид треугольника. Отгибаете треугольник и сок капает в тару прямо с него. Слишком длинным треугольничек делать не надо.

Можно сделать металлический желобок, который вбивается под кору, а сок стекает в тару прямо с него.

Припоминаю, кора надрезается и вставляется вглубь дерева трубочка.. Сок по ней стекает в ёмкость..