Какие есть секреты приготовления вкусного картофельного супа?
Ответов: 2
Предлагаю вкусный картофельный суп-пюре.
1кг картофеля отварить, слить воду, сделать пюре.
Добавить сливочное масло,70гр сметаны, влить 2стакана молока, закипятить.
200гр бекона порезать и обжарить, всыпать в суп, посолить, поперчить, добавить мелко порезанный зеленый лук и тертый сыр.
Вкусный картофельный суп варят в нашей семье. Вот рецепт:
Мясо для супа надо предварительно обжарить с мелко порезанным репчатым луком столько, пока лук не станет светло-коричневого цвета.
Затем туда надо добавить 1 - 2 столовых ложки томатного кетчупа. Именно кетчупа, а не томата и сразу же (через минуту) залить воду.
Как только вода закипит, снять пену и через 10 - 15 минут закладывает резанный картофель столько, чтобы было не сильно густо и не сильно жидко.
Обязательно добавить специй: сушенные корни петрушки и сельдерея, щепотку сушенных сладких перцев, укроп и молотый чёрный перец. Не забудьте посолить и приятного аппетита.
Похожие вопросы
Добавить комментарий