Мне очень нравится салат из болгарского перца, помидоров, лука и моркови. На вкус получается кисло-сладкий. Способ приготовления:1) очистить от семян болгарский перец , после нарезать небольшими кубиками 2)нарезать помидоры дольками 3)натереть морковь на крупной терке 4)лук репчатый нарезать мелкими кубиками 5)все овощи поместить в кастрюлю 6)добавить соль 3 ст. л., сахар 1 стакан, растительное масло 1 стакан, все хорошенько перемешать и тушить 1 час.7)когда овощи будут готовы добавить уксус 0,5 стакана и все хорошенько перемешать 8)раскладывать в банки в горячем виде.
Добавить комментарий