Какие есть рецепты закаток на зиму ассорти (помидоры+огурцы) БЕЗ уксуса?

Сейчас многие стали более заботиться о своем здоровье и поэтому все чаще отказываются от уксуса (эссенции). Даже заготовки на зиму хотят сделать более здоровыми чем раньше, ведь закручивали как-то без уксуса и были здоровы. Вот нашел сайт: http://sam-povar.com/konservirovanie/domashnee-konservirovanie, пробежался мимо глазами по нем и уксуса не нашел, а также можно обнаружить много других вкусных рецептов заготовок. Все также я думаю зависит от сорта помидоров и огурцов одни выдержут такие условия если закатывать без уксуса, а другие банки могут взорваться, в любом случае закатывать банки нужно так чтобы воздух не пропускало.

Есть много рецептов заготовок на зиму без уксуса, но лично для меня вкусно когда есть уксус, но это не полезно организму, так что лучше всем перейти на заготовок без уксуса. Вот один рецепт салата на зиму, которое мне понравилось.

Другие рецепты можете найти в этом сайте.

Все большую популярность набирают заготовки на зиму без уксуса, чтобы еда была не только вкусной, но и полезной (невредной).

Нашла один рецепт ассорти с помидорами и огурцами без уксуса, но с яблоками и яблочным соком.

А вот и сам рецепт

подробнее приготовление заготовки по этому рецепту можно посмотреть тут овощное ассорти без уксуса