Какие есть простые рецепты пирогов со сладкой начинкой(см)?







+6 +/-

нужны рецепты пирогов с фруктами, ягодами. Поделитесь, очень надо испечь домашний пирог. Спасибо.

Профиль пользователя Lifey Спросил: Lifey (рейтинг 3407) Категория: еда и кулинария

Ответов: 3

2 +/-
Лучший ответ

Самый простой летний пирог "Шарлотка", начинка готовится из яблок. Это официальная версия, но я давно стала яблоки заменять на разные другие фрукты и ягоды, всегда выходит очень вкусно. Так и вы можете использовать все, что на данный момент есть "под рукой" . Готовится такой пирог так: форму смазать растительным или сливочным маслом, насыпать порезанные яблоки, груши, сливы, абрикосы, ягоды (клубнику, малину, смородину, вишню или черешню без косточек) , из перечисленного можно только что-то одно. Слой из фруктов может быть 4-8 см высотой .Тесто готовится миксером, разбить 4-5 яиц, 0,5-1 стакан сахара, пол чайной ложки соды, 0,5-1 стакана муки. Сначала взбить яйца с сахаром, добавить соду, и понемногу добавлять муку, продолжая взбивать миксером. Тесто должно получиться жидким. Этот рецепт хорош тем, что не нужны строгие пропорции, мне нравится когда мало теста и больше фруктов. Если вы любите когда много теста, возьмите больше яиц, не бойтесь испортить, пирог прост и будет вкусно обязательно. Когда тесто будет готово, его можно выливать в форму на фрукты. Если у вас есть мак кондитерский, его можно посыпать на тесто. Форму можно ставить в духовку примерно на 50-60 минут. Когда пирог будет готов, его можно посыпать сахарной пудрой.

Ответил на вопрос: Nihility   
2 +/-

Самый простой - это купить в магазине готовое тесто. Хоть дрожжевое, сдобное, хоть слоеное. Можно - свежеприготовленное, можно - замороженное.

Замороженное тесто следует разморозить (на упаковке написано как), не мороженное просто раскатать и уложить на противень. Далее через чайное ситечко слегка посыпать пласт теста крахмалом, уложить на него фрукты, накрыть вторым пластом теста и сделать красивые надрезы ножом. Если тесто дрожжевое и нуждается в подъеме, дать ему подойти. Затем смазать взбитым яйцом. Можно посыпать свержу еще кунжутом, маком или сахаром.

Вместо второго пласта можно нарезать тесто на полоски и сделать плетенку.

🙂 Если приготовите согласно инструкции на упаковке и красиво украсите, то никто и не догадается, что тесто месили не Вы.

Ответил на вопрос: RedWine  
1 +/-

Самый простой рецепт сладкого пирога - это шарлотка, самая вкусная с яблоками. Нарежьте яблоки, их надо почистить от семенных коробочек и кожуры, сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром и корицей. Фрукты можно обвалять в крахмале или сухарях, тогда не будет лишней влаги в пироге. Положить яблоки в смазанную форму и залить тестом, приготовленным из 5 яиц, 1 стакана муки, стакана сахара и разрыхлителя. Пирог испечь в духовке до золотистой корочки, можно посыпать сахарной пудрой или подать с заварным кремом. К яблокам можно добавить ягоды вишни, смородины, малины, творог. Подать к пирогу можно и растопленный шоколад.

Ответил на вопрос: Saturnine  

Похожие вопросы

Спросил
6 Отв.
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные. Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Автор вопроса: Mycologist, в категории | | | |
Спросил Mycologist
14 Отв.
Человек обязан быть вегетарианцем?
Ответ: Судя по тэгам и категории, вы хотите спросить: « Далеко ли до убийства человека, если животных убиваем совершенно спокойно»? Или лучше по-другому: «Далеко ... Читать далее...
Автор вопроса: Ardra, в категории | |
Спросил Ardra
2 Отв.
Как закрыть грибы жареными?
Ответ: Мать раньше закатывала жареные грибы. Она перед закаткой заливала грибы в банке растопленным свиным жиром. ... Читать далее...
Автор вопроса: Yatin, в категории |
Спросил Yatin
1 Отв.
В каких продуктах точно нет глютена?
Ответ: Вот описание продуктов, которые от природы не содержат глютена : фрукты и овощи, именно свежие овощи и фрукты не содержат, но важно относиться с остородностью к расфассованым видам, в том числе, за ... Читать далее...
Автор вопроса: Retrofitted, в категории | | |
Спросил Retrofitted
2 Отв.
Можно ли на ночь есть сыр — не повредит ли это фигуре?
Ответ: Есть можно всё и всегда, если очень хочется. Нужно соблюдать меру. Не наворачивать бутерброд с сыром, а откусить кусочек, прожевать его 33 раза, запить ромашковым чаем и лечь спать. Конечно это банал ... Читать далее...
Автор вопроса: HUGH, в категории | | |
Спросил HUGH
2 Отв.
Что можно приготовить из броколи?
Ответ: Поделится с друзьями! А так, можно добавить при жарки мяса, получится очень вкусно, еще туда стручковую фасоль, лук, морковь и помидорку. Можно супчик сварить, да что угодно, это же очень полезно, а ... Читать далее...
Автор вопроса: Trigyn, в категории | |
Спросил Trigyn
3 Отв.
Можно ли заменить панировочные сухари клетчаткой или отрубями?
Ответ: В отрубях, скажу честно, не пробовала, но поделюсь, чем пользуюсь я. Когда нет панировочных сухарей под рукой, частенько заменяю их пшеничной мукой. Ещё как то, попалась мне информация, что получаетс ... Читать далее...
Автор вопроса: Welshness, в категории | | | | |
Спросил Welshness
2 Отв.
Можно ли есть зелёную картошку?
Ответ: Нельзя. Картошка зеленеет из-за образования в ней под влиянием света соланина - ядовитого алкалоида. Такой процесс происходит во всех пасленовых культурах, поэтому и зеленые помидоры не едят. Большое ... Читать далее...
Автор вопроса: Veined, в категории | |