Какие есть вкусные и оригинальные закуски из грибов и кальмаров? Какие самые лучшие рецепты приготовления?
закуска из грибов и кальмаров, закуска из фаршированных кальмаров омлетом и шампиньонами, закуска из кальмаров, фаршированных грибами и сыром
Какие есть вкусные и оригинальные закуски из грибов и кальмаров? Какие самые лучшие рецепты приготовления?
закуска из грибов и кальмаров, закуска из фаршированных кальмаров омлетом и шампиньонами, закуска из кальмаров, фаршированных грибами и сыром
Самый простой рецепт - нарезать соломкой отварные кальмары, маринованные грибы, отварное яйцо, добавить каперсы, молотый черный перец. Для любителей более острых вкусов - можно добавить немного салатного лука. Заправку тоже выбираем по вкусу - кому-то подойдет майонез, кто-то предпочтет рафинированное растительное масло. А можно приготовить специальный дрессинг для салата: немного растительного масла, несколько капель соевого соуса классического и немного горчичного соуса по-французски (с целыми зернами). Как вариант дрессинга вместо горчицы можно использовать бальзамический уксус или сок лимона, тоже будет очень вкусно.
Ингредиенты:
тушка кольмара- 1 шт
яйцо куриное- 2 шт
картофель варённый- 2 шт
гранат- 1 шт.
майонез пачка.
Приготовление: Выкладываем слоями и каждый слой промазываем майонезом.
1 слой) кальмар отвариваем и нарезаем соломкой
2 слой) картофель натираем на крупной тёрке
3 слой) белок натираем на крупной тёрке
4 слой) желток натираем на мелкой тёрке
промазываем последний слой майонезом и сверху насыпаем гранат.
Очень сытный и с кислинкой салатик!
Приятного аппетита!!!
Продукты (на 4 порции)
Тушки кальмаров - 2 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Грибы (шампиньоны) - 200 г
Огурцы маринованные - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Перец молотый чёрный - щепотка
Соль - щепотка
Майонез - по вкусу
Салат листовой (для подачи) - 3 листа
Добавить комментарий