Какие есть доступные, интересные и вкусные начинки для пирожков?

Мне и моей семье больше всего нравятся пирожки с беконом и сыром. Бекон, при желании, можно заменить на ветчину или копченые сосиски.

Еще мы любим начинку из картошки с фаршем или картошки с печенью (для этого просто растереть картофельное пюре с печенкой).

Ну а в остальном делаем пирожки с обычными начинками - рис с яйцом, яйцо с луком, яблоки, картошка, мясо, капуста.

Люблю острую рыбную начинку:

вареный рис, консервная рыбка в собственном соку, лук репчатый, зелень по вкусу (в сезон лук тоже зеленый), и перец молотый, душистый.

К вареному рису добавить размятую вилкой рыбку, добавить мелко покрошенную зелень, лук и перец, перемешать.

Пирожок с такой начинкой становится довольно пикантным.

Я очень люблю пирожки с пшеном. Это вкус детства. Тесто приготовить из картофельного пюре. Для начинки отварить пшено в подсоленной водичке и готовую кашу заправить сливочным маслом. Пирожки жарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Готовые пирожки очень вкусны с компотом из сушки и вишен. Вкуснотища!)

Очень вкусные пирожки с изюмом. А если соленые, то необыкновенно вкусные с вареным яйцом и зеленым лучком. Очень хорошо получается с кислой капустой. С отварной рыбой(хек, окунь, треска) только укропчик нужно не забывать. А еще можно с грибами и свежей капустой, с грибами и картошечкой. Просто колбасный фарш с жареным луком и перчиком чили.

А я люблю начинку из вареных яиц, тертого сыра и перца.