Какие добавки актуальны к домашнему йогурту?







+7 +/-
Профиль пользователя Giuseppe Спросил: Giuseppe  (рейтинг 12509) Категория: еда и кулинария

Ответов: 8

0 +/-
Лучший ответ

Я делаю домашний йогурт в йогутнице МУЛИНЕКС. К такому йогурту при его приготовлении я добавляю мед, различные сухофрукты, вкусно получается с курагой, черносливом, которые надо порезать, а вот свежие и мороженые ягоды и фрукты мне не нравятся. они дают излишнюю жидкость и йогурт получается водянистый. Для более плотной консистенции йогурта я в смесь добавляю пару ложек сухого молока.

Ответил на вопрос: Glennis  
0 +/-

Помимо десертного варианта - как уместное добавление к свежим фруктам и ягодам, йогуртом заправляют салаты, типа облегченного оливье, не овощные. Только для этого подходят не все йогурты - например, очень сладкие могут не подойти, нужно брать нейтральные. И очень кислые тоже не подходят. Моя подруга заправляет салаты только йогуртами, говорит - что в этом случае она худеет на них, а мне не нравится окончательный вкус.

Ответил на вопрос: Minimalism  
0 +/-

Хорошо заправлять домашние йогурты разными ягодами (малина, клубника, вишня, ежевика, голубика, клюква), так же можно в йогурт добавить варенье или джем, можно ложечку меда, или положить хлопья, добавить банан, киви, ананас... вообщем вариантов очень мнгого все зависит от вашего вкуса и ваших предподчтений.

Ответил на вопрос: Ivan  
0 +/-

Я люблю в йогурт добавлять молотые овсяные хлопья, сахар и чуть-чуть ванилина. Получается что-то похожее на магазинный йогурт со злаками. Помимо овсяных хлопьев можно также добавить семена льна - йогурт со льном улучшают работу кишечника.

Ответил на вопрос: Pippy  
0 +/-

Актуально и банально это фрукты, ягоды, можно орехи, печенья изготовленные на дому, так же можно добавить свежевыжатый натуральный сок, можно покрошить шоколад и посыпать им йогурт перед употреблением. Приятного аппетита)

Ответил на вопрос: MARGARETT  
0 +/-

К домашнему йогурту можно придумать массу полезных и вкусных добавок. Например, ваниль, кофе, шоколад, свежие фрукты, кокос, орехи, мед, сухофрукты, сиропы, цедра цитрусовых. И это далеко не весь список.

Ответил на вопрос: Shaun  
0 +/-

К домашнему йогурту прекрасно подходят пельмени.

Йогурт надо посолить, поперчить, добавить мелко тёртый/выдавленный/порезанный чеснок, петрушку и есть с пельменями.

Ответил на вопрос: Brys  
0 +/-

Очень вкусно и просто с ванилью, свежие фрукты и ягоды, например банан, киви, дыня, вишня, малина, черника. Мы очень любим смешивать банан и малину.

Ответил на вопрос: Richter  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Как расшифровываются добавки Е471, Е476 , опасны ли они для здоровья?
Ответ: E471 -- это смесь моно- и диглицеридов жирных кислот, получаемых путем переэтерификации жиров с глицерином, используемая в качестве растворимого эмульгатора ... Читать далее...
Автор вопроса: Elenge, в категории | | |
Спросил Elenge
1 Отв.
Где купить йогуртные закваски?
Ответ: Такие в любой аптеке. Только если вы собираетесь делать йогурты, спокойно можно обойтись обычным йогуртом из магазина на котором написанонатуральный ... Читать далее...
Автор вопроса: Ecstasis, в категории | |
Спросил Ecstasis
1 Отв.
Как правильно приготовить полезный йогурт дома? Рецепты? Рецепты с фото?
Ответ: 100- 200 гр. магазинного йогурта для закваски, 1 литр молока. молоко вскипятить и остудить до 40 градусов, в остывшее молоко добавить йогурт и перемешать ... Читать далее...
Автор вопроса: Braasch, в категории | | |
Спросил Braasch
1 Отв.
Почему не стоит покупать заводское повидло и почему?
Ответ: Доброе время суток. Во-первых, конечно же, заводское повидло готовится из испорченных продуктов, которые уже ни на что не пригодные и по другому продать ... Читать далее...
Автор вопроса: Lapointe, в категории | | |
Спросил Lapointe
2 Отв.
Йогурт — как правильно говорить?
Ответ: Слово йогурт как название густого кисломолочного напитка - турецкого происхождения. В турецком языке ударение в этом слове падало преимущественно на ... Читать далее...
Автор вопроса: Sadly, в категории | |
Спросил Sadly
1 Отв.
Почему йогурт из бифидумбактерина не густеет?
Ответ: У меня йогурт в йогуртнице стоит минимум 5 часов , в мультиварке 3-4 часа , если больше 6 часов , то перекисает . Важно соблюдать температурный режим и ... Читать далее...
Автор вопроса: CLEMENTINE, в категории |
Спросил CLEMENTINE
1 Отв.
Как сделать йогурт в домашних условиях без закваски?
Ответ: Йогурт без закваски сделать невозможно, молоко же должно насытится специальными бактериями, закваситься при определенной температуре. Но легкий способ ... Читать далее...
Автор вопроса: Leyden, в категории
Спросил Leyden
3 Отв.
Сметанно-майонезный холодный соус, добавки, приправы. Рецепты?
Ответ: Сметану и майонез смешать в тех пропорциях, которые вам больше нравятся. Добавки в этот соус могут быть разными: -мелко нарезанная зелень укропа или ... Читать далее...
Автор вопроса: Erich, в категории | |