Существует огромное количество разных вкусностей и сладостей. Интересно, а какие именно десерты подарила традиционная кухня Франции миру?
Французов наверное можно назвать сладкоежками, так как они создатели очень многих вкусных десертов.
1.Всем известный "Крем Брюле". он состоит молока, яиц, сахара, муки и корицы. Главная его еще особенность, это сахарнаая корочка.
Очень вкусный и легкий в приготовлении, советую попробовать.
2.Французский макарон. Который состоит из печенья(состоящего из белков, пудры сахарной и миндаля) и крем. Благодаря пищевым красителям его раскрасили в различные цвета: шоколадный, зеленый, оранжевый, красный и многие другие. Этот десерт уже завоевал место в России.
3.Клафути - этот десерт, что то среднее между запеканкой и пирогом. Достаточно прост в приготовлении. Тесто изготавливается из яиц, муки, молока и сахара плюс свежие фрукты.
Во Франции очень много десертов их все не перечислишь: различные мусы, парфе, бланмаже, профитроли, безе, тарт Татен.
Многие конечно я не знаю. Но эти десерты известны каждому.
"Безе"- в переводе с французского "поцелуй". ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, ПИРОЖНОЕ С ТАКИМ НАЗВАНИЕМ ПОХОЖЕ НА ПОЦЕЛУЙ- НЕЖНЫЙ, ЛЕГКИЙ, ВОЗДУШНЫЙ. ГОТОВИТСЯ БЕЗЕ ИЗ ВЗБИТЫХ С САХАРОМ БЕЛКОВ. иЗ НЕГО МОЖНО ПРИ ГОТОВИТЬ И ОСНОВУ ДЛЯ ТОРТА, И УКРАСИТЬ МАЛЕНЬКИМИ ВОЗДУШНЫМИ "ПОЦЕЛУЙЧИКАМИ " ТОРТ СНАРУЖИ.
Добавить комментарий