В первую очередь - пасхальный кулич и крашенные яйца. А остальное - на ваше усмотрение и возможности. Готовят праздничные салаты, окрошку, различные мясные блюда (котлеты, холодец, заливное). Ну, и на пасхальном столе и кагору должно быть место!
Понятно, что на Пасху готовят куличи, а так же творожную Пасху.
Но можно приготовить что-то интересное, ведь в воскресенье Пасхи можно есть всё, так как пост уже позади.
Немного рецептов на Пасху можно смотреть тут.
Так же вместо кулича можно приготовить пирог "Утопленник", вот рецепт:
Замесить 3 стакана муки, 250 гр. масла или маргарина, 0,5 стакана молока, 3-х яйца, 50 гр. дрожжей и соль по вкусу.
Заворачиваем в салфетку, кладем на дно кастрюли и заливаем холодной водой.
Когда всплывет, то сливаем воду, добавляем стакан сахара и замешиваем тесто как обычное.
Форму смазать маслом и посыпать мукой, выпекать пирог на маленьком огне в пределах 1часа.
На пасху готовят обычно все блюда, которые вы сможете сами приготовить. Каких то ограничений в приготовлении на пасху нет. Самое главное, на пасху должна быть сама пасха, или как сейчас ее называют кулич, и яйца, крашенки. Вот собственно и все. Готовим то что душа пожелает, и празднуем православный праздник пасху.
Обычно на Пасху готовят не только традиционные пасхальные блюда: куличи, пасхи, крашенные яйца, но и много других блюд. Пасхальный стол очень обильный, так как принято в этот день угощать всех, кто заходит в дом.
Рецепты пасхального стола есть на православном сайте о храмах и монастырях России.
Добавить комментарий