Какие блюда можно приготовить из замороженных грибов?

Из замороженных грибов можно приготовить все те же блюда, что из свежих. Только их не надо размораживать, а кидать при приготовлении замороженные.

Мы обычно замораживаем белые грибы. Когда я готовлю их, то стараюсь добавить в блюдо и шампиньоны. Тогда шампиньоны принимают вкус белых грибов и все кто пробовал, спрашивал откуда у меня зимой белые грибы свежие.

Жаркое с грибами.

Я обычно тушу на луке белые грибы и шампиньоны, когда они выпустили всю воду, добавляю мясо нарезанное кусочками. Прожариваю пока мясо не станет мягким, периодически добавляя воду, солю по вкусу. В конце заливаю сливками, пробую на соль, даю загустеть и блюдо готово.

Можно в это блюдо добавить картошки.

Также варю суп из белых замороженных грибов.

На сливочное масло добавляю замороженные грибы, даю им растаять, присыпаю мукой, около столовой ложки и заливаю литром кипятка. Добавляю мелко нарезанной картошечки и варю до готовности. Соль и вегету добавляю по вкусу. В конце заливаю сливки, или добавляю сметану.

Мой муж иногда себе жарит яйца с белыми замороженными грибами.

Тушит лук, добавляет грибы замороженные, когда вода выпарится и грибы прожарятся, он вливает яйца и промешивает, как омлет, обязательно присаливает. Очень вкусно получается.

Как раз недавно купила импортные замороженные шампиньоны. Продавались целые и резаные шампиньоны. На пачке написано - Не размораживать! Поэтому я купила порезанные. Я готовила так : почистила и порезала крупно картошку - поставила варить. Почистила и порезала 1 луковицу. В сковородку налила растительное масло и обжарила слегка лук. Затем высыпала 400 грамм замороженных шампиньонов. Накрыла крышкой. Грибы размораживаясь - выпустили много жидкости. Всю жидкость я вычерпала ложкой в стакан. К грибам с луком я подлила масла и жарила помешивая минут 15. Грибы уменьшились примерно в три раза. С готовой картошки слить воду и выложить ее в грибы. Перемешать. Посолить, по желанию поперчить. Затем вылить грибную жидкость, накрыть крышкой и потушить еще минут 5-10. Готовую картошку с грибами можно посыпать зеленью. Все готово. Просто и очень вкусно!

Грибы-это вкусные и питательные продукты. Каждую осень мы дружно всей семьёй занимаемся сбором грибов. Мы их сушим, солим, замораживаем в холодильнике. Из замороженного продукта готовим жаркое с картошкой в горшочках. В него кладём порезанный картофель, грибы, лук и морковь, лавровый лист, всё это заливаем сверху куриным бульоном и помещаем в духовку. Мороженные грибы отлично подходят для жарки.

Грибы разморозьте, обжарьте. Немножко отварите картошку, нарежьте ее пластиками. На дно поддона положите слой картошки, потом слой грибов, смешанных со сметаной, сверху еще слой картошки. Верхний слой намажьте майонезом и посыпьте тертым сыром. В духовку минут на 25.