С пшенкой очень хороша тыква, пшенку надо немного отварить , затем в глиняный горшок порезать кубиками тыкву, засыпать туда предварительно отваренное пшено, посолить добавить сливочное масло, залить молоком и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 45 минут. Вкуснейшая ароматная каша готова.
Самое банальное, это сварить кашу. Я очень редко это делаю, хотя и люблю её. Чаще всего использую эту крупу для приготовления супа: варю куриный бульон, затем в него добавляю картофель, после закипания добавляю крупу, затем поджарку, ну и солю, конечно. Если есть зелень, то добавляю её (петрушка, укроп). Пшено лучше перед приготовлением замочить в холодной воде на несколько часов, чтобы не горчило.
Добавить комментарий