Какие блюда, кроме шашлыков, можно приготовить на природе на костре?
Ответов: 4
Плов готовить пробовали? У нас в коттеджном поселке живет много рабочих таджиков, они готовят просто потрясающий плов в казане на костре, так же у них готовится шурпа. Угощали нас этим пловом. Скажу честно - в кастрюле или мультиварке такой не приготовить точно.
Для его приготовления (с курицей, баранину я просто не ем)
- надо замариновать курицу в специях. Прекрасно подойдут "для курицы", посолить
- обжарить в масле морковь, лук, курицу, добавить туда рис и залить водой так, чтоб покрыло на палец и варить до полного ее испарения.
Можно приготовить овощи на гриле или на шампурах, или запечь в фольге - картошка, помидоры, красный лук!!! - очень вкусно, баклажаны просто божественные (особенно те, которые круглые светло-фиолетовые), кабачок, болгарский перец...
Можно все эти овощи запечь, покрошить в виде салата и завернуть в тонкий лаваш, добавив мягкие сыры - брынзу, адыгейский, моцареллу.
А в детстве самым любимым был жареный хлеб над костром, натертый чесноком
Если есть казан, можно сварить замечательную шурпу, казан-кабоб, плов. Уху в котелке. Казан-кабоб -это картошка с бараниной. Пальчики оближешь. А шурпа на костре просто волшебство.
Можно испечь картошку и овощи. Сделать жареный сыр.
Похожие вопросы
Добавить комментарий