Какие блюда кавказской кухни вам понравились? Почему?
Ответов: 4
Одно из самых моих любимых блюд - ПХАЛИ.
Делается практически из любой травы, хоть в поле выходи и собирай))
Конечно если есть возможность сделать на осноае шпината - это божественно.
Но я читал что народ из крапивы делает или даже ... из свекольной ботвы))
Я же покупаю шпинат в магазине, замороженный.
Он уже рубленый.
Нужно много шпината, много кинзы, много приправы хмели-сунели.
это очень вкусно, если готовить правильно.
такая острая пастообразная масса.
ее можно мазать на тонкий лаваш, потом его скрутить в рулет...
Вот это правда, в капустном листе, надо попробовать)
Про шашлык и кебаб и люля даже рассказывать глупо
последнее время мы делаем шашлык в луке
классика жанра - в сухом вине, это для местности, где вино не содержит спирт
у нас такое от 1000 руб, все остальное - винный напиток
а под ним мясо не то...
еще одна классика
харчо
Грузинская кухня, 130 рецептов
Не буду оригинальной, но очень мне по душе сациви. Это так вкусно приготовленная курочка в ореховом бульоне. (Ну, там свой рецепт). Рецептик можете по ссылочке посмотреть
Еще очень вкусненько они готовят всякие блюда с баклажанами, ммм.
Чахохбили тоже достойное блюдо. Ловите рецептик.
Мне нравятся блюда, в которых очень много мяса... мяса, мяса, и ещё раз мяса... Поэтому мне прежде всего нравятся хинкали и чохахбили.... Правда, не уверен, что чохахбили мы здесь готовим правильно.... думаю, сами грузины готовят его иначе.. больше зелени и соусов...
Люблю кавказкие шашлыки, пожалуй самое лучшие блюдо этой кухни. Люблю ещё вина.
Похожие вопросы
Добавить комментарий