Где используется томатный соус, если готовится не в составе блюда?
Где используется томатный соус, если готовится не в составе блюда?
В томатном соусе варится лечо. Для приготовления используют сок томатов и сладкий болгарский перец, добавляют еще лук, морковь и другие овощи. Лечо служит гарниром к мясным блюдам. Лечо консервируют на зиму.
Разновидностью томатного соуса является кетчуп. Сок помидоров варят с пряными овощами - чесноком, луком, сладким красным или жгучим перцем. Добавляют крахмал для вязкости. Употребляют с макаронами, тушеными овощами, с мясом.
Лобио готовится на томатном соусе. В основе блюда красная или белая фасоль. Ее замачивают, отваривают и соединяют с острым томатным соусом, с петрушкой, зеленым луком.
Тефтели запекают в томатном соусе. Куриные ножки очень вкусны после маринада в томатном соусе, и запекания в нем.
томатный соус добавляется во многие первые и вторые блюда , Вот некоторые из них - это борщ, рассольник, солянка, мясной подлив, рыба запеченная под томатным соусом, суп харчо и еще много вкусных и полезных блюд! Но особенно вкусен шашлык из филе утки в томатном соусе с добавлением соевого соуса!
можно приготовить пиццу, еще томатный соус добавляют в супы, очень вкусно.
Добавить комментарий