Какая жирность должна быть у настоящего сливочного масла?

Сливочное масло является натуральным животным жиром. Витамины и питательные вещества которого невозможно получить человеческому организму не из каких других видов масел. Этим оно и ценно. Особенно масло изготовленное из молока летнего периода.

Настоящее масло имеет жирность не менее 82,5% жирности. Все остальное сливочным маслом можно назвать достаточно условно.